Rocha e Fonseca, Viegas, Belo, Ribeiro e José Pires (de frente), Monteiro, Cândido Pires, Machado e Dias (de costas) na consoada de Natal de 1974, no Quitexe
Natal de 1974,
no Quitexe!
Um Natal de calor, a milhares de quilómetros de casa e das famílias
naturais. Mas de ementa europeia, em cozinha com a mão feminina das mulheres de
militares da guarnição dos Cavaleiros do Norte! Há 37 anos!
O comandante
Almeida e Brito chegou de férias, nesse dia. E consoou-se no refeitório dos praças,
juntando a CCS e a 3ª. Companhia – que deste o dia 10 estava no Quitexe.
Esmeraram-se as amazonas quitexanas: as esposas do
capitão Oliveira (e filha), do tenente Mora, dos alferes Hermida e Cruz e do
sargento-ajudante Machado.
E faltou bacalhau? Não, não faltou. Assim como o polvo
e outros pratos de época, à moda da Europa e nas terras quentes do norte de Angola,
por lá «representando» cheiros e sabores de Trás-os-Montes ao Algarve.
Até
rabanadas (que eu pessoalmente não aprecio, mas fizeram as delícias de muitas
bocas). E doces, muito doces (comigo na lambarice dos pudins), a aletria e para
além da aletria, rabanadas, mexidos, leite-creme e sopas secas, queijo, arroz-doce,
eu já nem sei.
E uma enorme travessa de saudades e de nostalgia. Muita
conversa, algumas emoções, alguns recados, algumas (re)leituras de aerogramas e
cartas do dia e das vésperas. Assim se fez o Natal de 1974!
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